HEXA XinJiang Cumin BBQ Seasoning
Where is HEXA XinJiang Cumin BBQ Seasoning made?
Xinjiang cumin seasoning comes from cumin seeds grown in the Xinjiang region of western China, where the spice has been cultivated and integrated into local Uyghur and regional Chinese cuisines for centuries. HEXA XinJiang Cumin BBQ Seasoning is formulated and manufactured in Malaysia by HEXA Food Sdn. Bhd., a trusted company known for producing high-quality spices and seasonings. The product is made under strict HALAL and HACCP certification standards to ensure safety, hygiene, and authenticity.
When to use HEXA XinJiang Cumin BBQ Seasoning?
This seasoning is best used during grilling or roasting, especially when preparing lamb, beef, or chicken skewers. It’s also fantastic as a dry rub for BBQs or as a finishing sprinkle right before serving to intensify the aroma. Whether you’re having a backyard cookout, making a rice bowl, or stir-frying, this seasoning adds deep flavor and heat that makes your dish stand out.
Why choose HEXA’s version of XinJiang BBQ seasoning?
HEXA’s blend captures the authentic spirit of traditional Xinjiang flavors while being convenient and easy to use. Its bold and balanced flavor profile ensures that even simple ingredients can be transformed into mouth-watering meals. Backed by HEXA’s reputation for quality, it’s a reliable and flavorful option for elevating your barbecue game.
Who should use HEXA XinJiang Cumin BBQ Seasoning?
This seasoning is ideal for adventurous food lovers, BBQ enthusiasts, and anyone who appreciates bold, Middle Eastern and Chinese fusion flavors. Whether you’re cooking for family, friends, or customers, this spice mix brings the exotic taste of Northern China’s Xinjiang region to your kitchen, making it perfect for grilled meats, kebabs, and fusion dishes.
Ingredients
Cumin, Sesame Seed, Salt, Sugar, Maltodextrin, Flavour Enhancer (INS 621,Yeast Extract), Coriander, Pepper, Onion, Garlic, Ginger & Cumin Oil.
Preparation Steps
- Marinate 200g meat with 10g HEXA XinJiang Cumin BBQ Seasoning and 2 tbsp cooking oil. Thread the meat pieces onto skewers.
- Preheat the grill to medium-high heat. Grill the skewered meat 3-4 minutes on each side, depending on the type of meat, until it is cooked and has a nice char.
- During grilling, sprinkle more seasoning to enhance the flavor and aroma. Let the meat rest for a few minutes and it’s ready to serve!
Serving Suggestions:
- XinJiang Lamb Skewers
Grilled lamb skewers are a classic XinJiang street food, marinated and generously coated with cumin BBQ seasoning, chili flakes, and salt before grilling over open coals. - Beef Stir-Fry
Thinly sliced beef stir-fried with onions, garlic, and XinJiang cumin BBQ seasoning, perfect for a quick, flavorful meal that pairs well with rice or flatbread. - Lamb Ribs
Marinated lamb ribs coated with cumin BBQ seasoning and then slow-cooked or grilled, creating tender meat with a crispy, seasoned crust. - Spicy Cumin Fried Chicken
Chicken pieces seasoned and fried with XinJiang cumin BBQ seasoning, ideal for lovers of crispy, spicy fried foods. - Grilled Eggplant
Whole or sliced eggplant brushed with oil, seasoned with cumin BBQ seasoning, and then grilled until smoky and tender. - Cumin-Spiced Potatoes
Fried or roasted potatoes tossed with cumin BBQ seasoning for a simple yet flavorful side dish that pairs well with meats and grilled vegetables.
XinJiang Cumin BBQ seasoning is more than just a flavor enhancer; it’s a cultural symbol. Each sprinkle represents a centuries-old tradition of embracing diverse spices and bold flavors that have been passed down through generations. By incorporating this seasoning into marinades, grilled dishes, and fried foods, anyone can experience a taste of XinJiang’s culinary heritage, rich in history and brimming with flavor.
Storage
Keep in a cool, dry place. After opening, keep in the fridge.
Click this link directly to the product: https://www.ebaza.com.my/hexa-xinjiang-zi-ran-cumin-seasoning-30g
Click here for recipe video: http://xhslink.com/a/Xqek2LEcLdp3
HEXA SzeChuan Mala Seasoning
HEXA Szechuan Mala Seasoning
What is HEXA Szechuan Mala Seasoning?
HEXA Szechuan Mala Seasoning is a vibrant and fiery spice blend inspired by the famous “mala” flavor profile of Sichuan cuisine, known for its numbing heat. It features Sichuan peppercorns, chilies, and a medley of spices that bring both heat and a tingle sensation to your dishes. This unique combination delivers an addictive savory punch and is perfect for those who love intense, bold tastes.
When to use HEXA Szechuan Mala Seasoning?
This seasoning is best used in dishes where you want to build bold flavor and heat. It’s ideal for hotpot broths, dry mala stir-fries, noodles, soups, grilled meats, or even spicy fried rice. You can also use it as a finishing sprinkle or in marinades to infuse your dishes with a deep, numbing heat.
Why choose HEXA’s version of Szechuan Mala seasoning?
HEXA’s mala seasoning captures the iconic in numbing and spicy flavor of Sichuan dishes in a convenient, ready-to-use blend. This product allows you to enjoy the taste of authentic Chinese street food at home, without the need to mix multiple ingredients.
Who is HEXA Szechuan Mala Seasoning for?
This seasoning is ideal for spice lovers, home cooks, and chefs who enjoy bold, numbing, and spicy flavors typical of Sichuan cuisine. Whether you’re making hotpot, noodles, or stir-fries, this blend is perfect for anyone looking to recreate authentic Chinese mala dishes at home.
How to keep HEXA XinJiang Cumin BBQ Seasoning and HEXA SzeChuan Mala Seasonings?
To maintain maximum freshness and flavor, store the seasoning in a cool, dry place away from direct sunlight and moisture. After each use, seal the container ziplock bag tightly. Proper storage will help preserve the seasoning’s potent aroma and taste for months.
Ingredients
Cumin, Chili, Salt, Szechuan Pepper, Coriander, Garlic, Pepper & Licorice.
Preparation Steps
- Marinate 200g meat with 10g HEXA SzeChuan Mala Seasoning and 2 tbsp cooking oil. Thread the meat pieces onto skewers.
- Preheat the grill to medium-high heat. Grill the skewered meat 3-4 minutes on each side, depending on the type of meat, until it is cooked and has a nice char.
- During grilling, sprinkle more seasoning to enhance the flavor and aroma. Let the meat rest for a few minutes and it’s ready to serve!
Serving Suggestions:
- Mala Grilled Lamb Skewers
Inspired by popular Chinese street food, lamb skewers are seasoned heavily with mala spices and cumin, then grilled over open flames. The fatty cuts of lamb absorb the spices, creating a tender, juicy bite with smoky heat. - Mala Chicken Wings
Marinate chicken wings in SzeChuan mala seasoning with a touch of soy sauce and ginger, then grill or bake. The result is a crispy, spicy, and numbing snack with a satisfying crunch. - Crispy Mala Tofu
Press and cube tofu, toss with mala seasoning, and pan-fry until golden. This dish highlights the tingling spices on crispy tofu that’s both healthy and addictive. - Mala Fish Fillets
Coat fillets of fish (like tilapia or cod) in flour and mala seasoning, then shallow-fry until crispy. It’s a delightful twist on fried fish, with the seasoning adding depth and SzeChuan authenticity. - Spicy Mala Grilled Vegetables
Vegetables like eggplant, mushrooms, and bell peppers work beautifully when coated with Mala seasoning before grilling. The spices add heat and smokiness, making these veggies a great addition to any meal. - SzeChuan-style Mala Fries
Toss potato fries with mala seasoning right after frying. The result is an incredibly addictive snack that combines crispiness with a savory, spicy, numbing flavor—perfect for sharing. - Mala Shrimp
Marinate shrimp with mala seasoning, garlic, and oil, then grill or stir-fry. The seasoning pairs wonderfully with the natural sweetness of shrimp, creating a bold and tasty seafood dish.
SzeChuan Mala seasoning is a staple for anyone who enjoys robust, spicy flavors. Its balance of numbness and heat is a unique experience, reflecting SzeChuan’s rich culinary heritage and love for flavor complexity. Whether marinated, grilled, or fried, this seasoning has the power to transform any dish into a memorable meal with a taste of SzeChuan’s food culture.
Storage
Keep in a cool, dry place. After opening, keep in the fridge.
Click this link directly to the product: https://www.ebaza.com.my/hexa-sichuan-mala-seasoning-30g
Click here for recipe video: http://xhslink.com/a/5wbTq473EKF
HEXA Perencah BBQ Cumin XinJiang
XinJiang, yang terletak di barat China, terkenal dengan masakan yang unik dan beraroma, mencerminkan gabungan budaya Cina, Asia Tengah, dan Timur Tengah. Pada pusat dunia kuliner ini, jintan manis adalah komponen penting yang menyempurnakan daging panggang, sate, dan hidangan goreng tempatan. Perencah ini sangat berkait rapat dengan budaya XinJiang dan mencerminkan minat masyarakat setempat terhadap cita rasa yang berani, beraroma, dan sedikit pedas yang menawarkan pengalaman yang menarik bagi pencinta makanan di seluruh dunia.
Keunikan perencah di XinJiang berpunca daripada kepelbagaian etnik dan sejarah pastoral kawasan tersebut. XinJiang adalah rumah kepada etnik Uyghur, Kazakh, dan Hui. Secara tradisional, masakan XinJiang mencerminkan gaya hidup nomad yang bergantung pada daging kambing yang sangat sesuai dengan rempah seperti jintan manis yang beraroma. Penggunaan jintan manis dan rempah lain seperti cili dan lada SzeChuan dibentuk oleh perdagangan Jalan Sutera yang membawa rempah dari Asia Tengah dan Timur Tengah, membentuk identiti kuliner yang unik dari masakan Cina arus perdana. Keutamaan terhadap perencah yang beraroma ini memastikan kelestarian cita rasa tempatan, menjadikan masakan XinJiang istimewa dan simbolik dengan sejarah lintas budaya.
Perencah BBQ Cumin XinJiang yang ditawarkan oleh HEXA Food menonjol dengan aroma berasap yang kuat dan sedikit pedas. Bahan utamanya, jintan manis, digabungkan dengan ketumbar, bawang putih, halia, garam dan biji bijan untuk mencipta perencah yang memperkayakan rasa daging berlemak, memotong rasa berminyak dengan keamatan berasap yang melengkapi cita rasa masakan daging kambing dan merah di XinJiang. Kombinasi lapisan rasa ini menjadikan perencah BBQ cumin XinJiang begitu disukai dan berbeza dari rempah lain.
Bahan-bahan
Jintan Manis, Biji Bijan, Garam, Gula, Maltodextrin, Peningkat Rasa (INS 621, Ekstrak Yis), Ketumbar, Lada, Bawang, Bawang Putih, Halia & Minyak Jintan Manis.
Cara Penyediaan
- Perap 200g daging dengan 10g Perencah BBQ Cumin XinJiang HEXA dan 2 sudu besar minyak masak. Cucukkan kepingan daging pada lidi.
- Panaskan panggangan dengan api sederhana tinggi. Panggang daging pada lidi selama 3-4 minit setiap sisi, bergantung pada jenis daging, sehingga masak dan berkaramel dengan cantik.
- Semasa memanggang, taburkan lagi perencah untuk meningkatkan aroma dan rasa. Rehatkan daging beberapa minit sebelum disajikan.
Cadangan Hidangan:
- Sate Kambing XinJiang: Sate kambing klasik jalanan XinJiang, diperap dan disalut dengan perencah BBQ cumin, cili dan garam sebelum dipanggang atas bara api.
- Goreng Daging Lembu: Daging lembu yang dihiris nipis digoreng bersama bawang, bawang putih, dan perencah BBQ cumin XinJiang, hidangan yang cepat dan berperisa yang enak dimakan bersama nasi atau roti.
- Rusuk Kambing: Rusuk kambing yang diperap dengan perencah BBQ cumin, dipanggang atau dimasak perlahan untuk hasil daging yang lembut dengan lapisan kerak yang garing.
- Ayam Goreng Cumin Pedas: Ayam berempah yang digoreng dengan perencah BBQ cumin XinJiang, ideal untuk pencinta makanan goreng yang rangup dan pedas.
- Terung Bakar: Terung dibelah, disapu minyak, ditabur dengan perencah BBQ cumin dan dipanggang sehingga lembut dan berasap.
- Kentang Rempah Cumin: Kentang goreng atau bakar yang dilumur dengan perencah BBQ cumin, sesuai sebagai hidangan sampingan untuk daging dan sayuran panggang.
Perencah BBQ Cumin XinJiang ini bukan sekadar penambah rasa; ia adalah simbol budaya. Setiap taburan mewakili tradisi berabad lamanya yang menggabungkan pelbagai rempah dan rasa berani yang telah diwarisi sejak turun-temurun. Dengan menggunakan perencah ini dalam perapan, hidangan panggang, dan gorengan, anda dapat merasai warisan kuliner XinJiang yang kaya dengan sejarah dan rasa.
Cara Penyimpanan
Simpan di tempat yang sejuk dan kering. Selepas dibuka, simpan dalam peti sejuk.
Klik pautan ini terus ke produk: https://www.ebaza.com.my/hexa-xinjiang-zi-ran-cumin-seasoning-30g
Klik di sini untuk video resipi: http://xhslink.com/a/Xqek2LEcLdp
HEXA Perencah SzeChuan Mala
Perencah SzeChuan Mala mengabadikan keunikan masakan SzeChuan, yang terkenal dengan cita rasa pedas dan kebas. Istilah “mala” bermaksud “kebas dan pedas” dalam bahasa Mandarin, yang mencerminkan dua rasa utama perencah ini: rasa kebas daripada lada SzeChuan dan kepedasan daripada cili kering. Perencah ini sangat penting dalam budaya masakan SzeChuan, mewakili kecintaan penduduk tempatan terhadap rasa yang berlapis dan kuat.
Masakan SzeChuan berasal dari kerajaan kuno di China, di mana penduduk tempatan terbiasa dengan rasa yang ekstrim untuk menghadapi iklim lembap. Ciri masakan kawasan ini adalah keutamaan terhadap kerumitan rasa—kepedasan yang berlapis dan sensasi kebas unik yang dicipta oleh lada SzeChuan. Ini berbeza dengan wilayah pedas lain di China seperti Hunan, yang menekankan kepedasan murni tanpa efek kebas. Budaya rasa “mala” di SzeChuan telah menjadi makanan keselesaan untuk penduduk tempatan dan menjadi rasa yang disukai oleh pencinta makanan pedas di seluruh dunia.
Bahan-bahan
Jintan Manis, Cili, Garam, Lada SzeChuan, Ketumbar, Bawang Putih, Lada & Akar Manis.
Cara Penyediaan
- Perap 200g daging dengan 10g Perencah SzeChuan Mala HEXA dan 2 sudu besar minyak masak. Cucukkan kepingan daging pada lidi.
- Panaskan panggangan dengan api sederhana tinggi. Panggang daging pada lidi selama 3-4 minit setiap sisi, bergantung pada jenis daging, sehingga masak dan berkaramel dengan cantik.
- Semasa memanggang, taburkan lagi perencah untuk meningkatkan aroma dan rasa. Rehatkan daging beberapa minit sebelum disajikan.
Cadangan Hidangan:
- Sate Kambing Mala: Daging kambing yang disalut dengan rempah mala dan jintan, dipanggang hingga lembut dan beraroma dengan rasa pedas yang berasap.
- Sayap Ayam Mala: Sayap ayam diperap dengan perencah mala bersama sedikit kicap dan halia, kemudian dipanggang atau dibakar hingga garing.
- Tofu Mala Rangup: Tofu dipotong dadu, disalut dengan perencah mala dan digoreng hingga rangup. Hidangan ini menonjolkan rasa kebas dan pedas pada tofu yang rangup, sihat dan lazat.
- Ikan Goreng Mala: Fillet ikan seperti tilapia atau kod dilumur dengan perencah mala dan digoreng hingga garing.
- Sayuran Panggang Pedas Mala: Terung, cendawan, dan lada benggala yang disalut perencah mala dan dipanggang hingga berasap.
- Kentang Goreng Mala: Kentang goreng yang digaul dengan perencah mala untuk snek rangup dan pedas yang sesuai dikongsi.
- Udang Mala: Udang diperap dengan perencah mala, bawang putih, dan minyak, lalu dipanggang atau digoreng.
Perencah SzeChuan Mala ini adalah pilihan tepat untuk penggemar rasa pedas dan berlapis. Gabungan rasa kebas dan pedas adalah pengalaman yang unik, mencerminkan warisan kuliner SzeChuan yang kaya dengan cinta terhadap kerumitan rasa. Sama ada dalam hidangan perap, panggang, atau gorengan, perencah ini dapat mengubah apa jua hidangan menjadi satu pengalaman kuliner yang penuh kenangan dengan rasa dari SzeChuan.
Cara Penyimpanan
Simpan di tempat yang sejuk dan kering. Selepas dibuka, simpan dalam peti sejuk.
Klik pautan ini terus ke produk: https://www.ebaza.com.my/hexa-sichuan-mala-seasoning-30g
Klik di sini untuk video resipi: http://xhslink.com/a/Xqek2LEcLdp